Czy wiesz, że torty najprawdopodobniej wymyślono już w starożytności, ale te obecnie znane pojawiły się dopiero w epoce renesansu? Poczytaj o niezwykłej historii tortów.

Pierwsze na świecie torty odbiegały raczej daleko od tych znanych nam współcześnie. Wyrabiano je z ciasta chlebowego z dostępnymi „pod ręką” dodatkami, takimi jak świeże i suszone owoce, bakalie czy miód. Starożytni nadawali swoim tortom kształt koła, gdyż – jak wierzyli – okrąg był symbolem cykliczności życia oraz sił natury. Jak można łatwo się domyślić, tak jak i dziś, tak też w dawnych czasach torty jadano głównie podczas wyjątkowych uroczystości. Dla starożytnych Greków okazją do zajadania się wybornym ciastem było m.in. święto ku czci Artemidy, bogini łowów i przyrody.

Stworzenie „prawdziwego” tortu przypisuje się Włochom, którzy zresztą do dziś słyną z wyrafinowanych deserów przeróżnego typu. Do Polski torty trafiły w 1518 r. właśnie z Włoch, za sprawą królowej Bony Sforzy d’Aragona, której nasz kraj zawdzięcza również wiele innych nowinek kulinarnych, ale też obyczajowych czy politycznych. Od tamtej pory najlepsi cukiernicy prześcigali się w tworzeniu nowych kompozycji smakowych, którymi podbijali serca (i podniebienia) miłościwie nam panujących, szlachty i wysoko urodzonego mieszczaństwa. Torty były bowiem rarytasami, na jakie nie każdy mógł sobie pozwolić.

źródło: http://www.wolczanski.pl/historia-tortow/

A dlaczego piszemy Wam o tortach?

Ponieważ „Kraina słodkości” podczas ferii zimowych rzuciła wyzwanie tym królewskim słodkościom. Nie było to łatwe wyzwanie, tu liczy się cierpliwość, dokładność, no i jak sami zobaczycie, pomysł. Oceńcie, czy udało nam się sprostać temu wyzwaniu.