W dniach 27-31 stycznia 2014 r. grupa dziesięciu uczennic ZSCKR w Sejnach z klasy III JT (technik żywienia i gospodarstwa domowego) wzięła udział w zagranicznym stażu zorganizowanym przez Białostocką Fundację Kształcenia Kadr w ramach projektu "Czas na staż". Oto relacja Eweliny Sikorskiej:

"Po długiej i wyczerpującej podróży dotarłyśmy w końcu do naszego hotelu w miejscowości Caputh. W poniedziałek po śniadaniu rozpoczęła się nasza przygoda z Niemcami. Podczas pięciu dni stażu zdobyłyśmy wiele umiejętności, takich jak np. robienie musztardy czy drinków. Uczyłyśmy się profesjonalnego nakrywania stołu, rozpoznawania przypraw, kieliszków, zastawy stołowej i sztućców. Wykonałyśmy też własne wizytówki i karty menu.

Oczywiście - poza pracą - znalazł się też czas na zwiedzanie, a tego nie było mało! Zwiedziłyśmy m.in. hotel Mercure, browar, oceanarium, Bramę Brandenburską, Mur Berliński i Bundestag.

Zwieńczeniem naszego stażu były egzaminy - pięć dwudziestominutowych testów sprawdzających, na ile opanowałyśmy nowe umiejętności. Oczywiście świetnie sobie z nimi poradziłyśmy! A na koniec otrzymałyśmy certyfikaty.

Naszym opiekunem i tłumaczem był pan Adam Trejnowski, germanista z naszej szkoły. Poprosiłam go o wyrażenie opinii na temat grupy i całego naszego wyjazdu. Oto ona:

Uważam, iż wyjazd grupy uczennic z klasy III JT do Niemiec w ramach projektu "Czas na staż" Białostockiej Fundacji Kształcenia Kadr był bardzo udany i owocny. Mimo odczuwalnego zmęczenia spowodowanego długą podróżą oraz napiętym programem zajęć w każdym dniu naszego pobytu, młodzież miała okazję poznać pracę w gastronomii, niemiecką kulturę oraz kuchnię. Zwieńczeniem naszej wizyty były przeprowadzone w ostatnim dniu naszego pobytu dwudziestominutowe egzaminy, które sprawdzały stopień opanowania poznanych umiejętności. Oczywiście uczennice bez problemu poradziły z egzaminami, czego dowodem jest potwierdzenie wystawione przez Izbę Rzemieślniczą w Poczdamie, które otrzymała każda z nich.

W mojej ocenie oraz w ocenie naszych niemieckich przyjaciół grupa z Sejn okazała się być grupą bardzo zdyscyplinowaną, aktywną oraz mocno zaangażowaną w pracę na zajęciach. Cieszę się, iż mogłem być opiekunem i tłumaczem tak dobrej grupy.